初夏の手仕事

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初夏のこの時期の手仕事。美味しくなるための大切な時間です。ちょっと手間はかかりますが、その後の楽しみのために、頑張って作ります。色々応用できるので、便利です。

山椒下処理

ちりめん山椒レシピ

新生姜の甘酢漬け

ジンジャーシロップ

らっきょう漬け

赤紫蘇ジュース

ゆかり

梅シロップ&梅酒

梅ジャム

 

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