レシピマグ

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料理家が提案するレシピサイト

『料理家のおうちごはん』＆『簡単家呑みおつまみ』レシピをご紹介。

情報があふれる現在、どのレシピが本当に使えるレシピか迷いませんか？

料理教室を主宰して17年。エルグルメをはじめ様々な雑誌や企業にレシピを提供した経験がある、プロの料理家がご提案する、毎日使えるレシピをご紹介します。

忙しい毎日にご提案するちょっとした時短術、素材の味を活かした、体にやさしいお料理をご紹介します。

料理教室でよく聞く悩みナンバー１は、「家族の晩ごはんどうしよう？」

そんな毎日の晩ごはんのお悩みを解消するため、

お手伝いが出来ればと思い、こちらのサイトを始めました。

作りやすい！作ってみたい！と思っていただけるようなレシピを日々研究しています。

ちょっとしたコツで美味しく、楽しくお料理が作れるそんなレシピを提案。

晩ごはん、家呑み簡単おつまみレシピ、パーティー料理まで幅広く、大変わかりやすくご紹介。

食事の時間を楽しく笑顔になるような、そんなお料理をご紹介します。

・TOPページの検索の欄に、レシピ名、材料、調理時間（5分・10分など）を入力すると、関連したレシピを見つけやすくなりますので、どうぞご活用ください。

・お肉の調理についてはできるだけ美味しく作れるようなレシピを記載していますが、加熱温度が大切です。食中毒予防の為に、75度で1分以上加熱し中心温度が低くないならないように加熱しましょう。（レシピに記載していても使用するお鍋や火加減、室温さまざまな要因により異なる場合がありますのでご注意ください。

・揚げ物や煮物に関しても油の量や水分量、使用するお鍋により異なります。必ずご自身でしっかりと確認し、火災にならないよう十分ご注意ください。

・オーブン調理や電子レンジ調理に関しても使用する機器により若干ことなりますので、ご自身で確認し微調整してください。

・使用する調味料により最終的な味が異なる場合がございます。最後にしっかりとご自身で味をご確認ください。

・レシピ投稿する際は、作りやすく失敗しにくいように十分配慮して作成しておりますが、十分に注意しながら調理して、最終的にはご自身で確認して美味しいお料理を作成してください。

・レシピは予告なく変更したり、削除する場合もございます。ご了承下さい。

※なお、こちらにご紹介している、レシピ及び画像の無断転写はお断りいたします。

免責事項

当サイトに掲載されている情報については、可能な限り正確な情報を掲載するように努めておりますが、その内容の完全性、正確性について保証するものではありません。当サイトの利用によって生じたいかなる損害についても、一切責任を負いかねます。

おもてなし料理教室　Cooking Salon Take主宰

料理家・フードコーディネーター

竹内浩恵

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