ちりめん山椒 レシピ
下処理した山椒があればとっても簡単！
自家製ちりめん山椒が簡単に作れます。
自分好みの味に仕上げることが出来るので、とっても便利。
ごはんのおともにも、おつまみにもピッタリのレシピです。
材料（2人分）調理時間：5分
- ちりめんじゃこ 30g
- 山椒実 大さじ1/2（下処理済みのもの）山椒の下処理方法はこちらから
- ＊酒 50ｍｌ
- ＊醤油 大さじ1/2
- ＊みりん 大さじ1
作り方
- 鍋に＊の材料を入れ、沸騰させる。
- 火を弱めて、ちりめんじゃこと下処理した山椒の実を入れて、水分がなくなるまで混ぜながら煮る。
ポイント
- 煮汁が少ないので、弱火で焦がさないように注意しましょう。
- 冷蔵庫で4~5日保存可能です。
