火を使わずに作れる！簡単おつまみ３品

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「火を使わずに作れる！簡単おつまみ３品」

忙しい日にチャチャっと作れるので、

是非お試しください！

簡単カプレーゼ

材料（２人分）

• ミニトマト 5個　（半分に切る）
• モッツアレラチーズ（ミニ）5個（半分に切る）
• 塩　胡椒　少々
• バジル（乾燥）適宜
• オリーブオイル　適宜

作り方

1. 材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。

カツオと胡瓜のガーリック醤油和え

材料（２人分）

• 鰹（お刺身用サク）100g（１㎝角に切る）
• 胡瓜　1/3本（１㎝角に切る）
• みょうが　1/2個（千切りにし水にさらし水気をきる）
• チューブにんにく　2㎝分
• 醤油　大さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1/2
• レモン汁　適宜

作り方

①材料をボウルに入れ良く和える。

（鰹は痛みやすいから、作ったら速攻食べてね）

アボカドオニオン

材料（２人分）

• アボカド 1/2個（皮をむき種を取り5㎜幅の薄切り）
• フライドオニオン　スプーン１杯分くらい
• パクチー　１枝（軸はみじん切り、葉適当な大きさに）
• レモン汁　少々
• マヨネーズ　適宜
• 塩・胡椒　少々
• パプリカパウダー　適宜
• （＋オリーブオイル少々かけても）

作り方

①スライスしたアボカドを器に盛り、レモン汁、パクチー、マヨネーズ、フライドオニオンを盛り、パプリカパウダー、塩、胡椒で味付けして完成。

レシピ動画

簡単なので、すぐにつくれるとは思いますが、

作り方を動画にしました。

まだ一本目ですが、今後も動画をアップしたいと思いますので、

お楽しみいただければと思います！

 

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　

クッキングサロンテイク主宰

竹内浩恵