黒豆甘酒プリン

黒豆と甘酒のプリン ヘルシースイーツレシピ

黒豆と甘酒を使ったヘルシーなプリン。

材料をフープロに入れて混ぜるだけで簡単レシピです

ゼラチンで固める、火を使わずに作る簡単プリン。

黒豆と甘酒のプリン 材料(2人分)

  • *黒豆(甘露煮) 30g(飾り量に2粒とっておく)
  • *甘酒(ノンアルコール) 118g
  • *生クリーム 50㎖
  • *黒豆煮汁 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g(水大さじ1・1/2でふやかしておく)
  • 柚子の皮 適宜黒豆甘酒プリン

作り方

  1. フードプロセッサーに*の材料を入れ、細かくなるまで混ぜる。
  2. 水でふやかした粉ゼラチンを、500wの電子レンジで少しずつ溶かし、①に加えて、混ぜ合わせたら、グラスに入れて冷やし固める。
  3. 固まったら、砂糖を加えて8分立てに泡立てた生クリーム(大さじ1強に砂糖適宜)と、黒豆をのせ、すりおろした柚子の皮を散らす。

黒豆甘酒プリン

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