ツナ缶で簡単冷や汁

暑い日にピッタリな冷や汁。

ツナ缶で簡単レシピをご紹介！

材料（2人分）調理時間：5分（冷やす時間は除く）

• ＊ツナ缶　1缶（70g）（オイルをきっておく）
• ＊水　300㎖
• ＊みそ　大さじ1
• ＊白すり胡麻　大さじ1
• ＊めんつゆ　大さじ1
• ＊すりおろし生姜　少々
• 木綿豆腐　60g（ペーパータオルで包み重しを置き、水気をきっておく）
• 冷ごはん　2人分

<トッピング>

• きゅうり　1/4本（輪切りにして、塩をふり10分置き、水気をきっておく）
• みょうが　1個（縦半分に切り、薄切りにし水にさらし水気を切る）
• 大葉　3枚（薄切りにし水にさらし水気を切る）

作り方

1. ボウルにみそを入れ、水を少しずつ加え混ぜ合わせ、味噌が溶けたら、残りの＊の材料を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
2. 器にご飯と水切りした豆腐を手でちぎりながらのせ、①の汁をかけ、トッピングをのせる。

ポイント

• 味噌は少しずつ水で溶いておきましょう。
• ①は早めに作り、よく冷やしておきましょう！
• ごはんの代わりにそうめんにかけても美味しいです。

おわりに・・・

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵