豆ごはん（福豆活用レシピ）

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「豆ごはん」

節分の豆まきで残った福豆をぜひ活用して

ヘルシー豆ご飯をお楽しみください♪

材料（2人分）調理時間：5分(炊飯時間を除く）

• 福豆　20g
• 昆布　2g
• 塩　ふたつまみ
• お米　1合分（今回は白米と玄米のハーフアンドハーフ）
• 水　1合分プラス大さじ１

作り方

1. 研いだ白米に水と福豆、昆布、塩、水を内釜に入れて、1時間浸水させて、通常モードで炊く。
2. 炊き上がったら、昆布を取り出し混ぜて、10分ほど蒸らす。

ポイント

• 福豆ように少し水分を多めに炊きましょう！

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　

クッキングサロンテイク主宰

竹内浩恵