豚バラ梅しそ串焼き

ビールにピッタリなおつまみ。

おうちで居酒屋風メニューはいかが？

梅としその香りで

調味料不要の簡単レシピ。

材料（2本分）調理時間：10分

• 豚バラ肉（薄切り）15㎝長さ8枚
• 大葉　4枚（軸を切る）
• 梅肉　1個（種を除き、たたいておく）

作り方

1. 豚バラ肉をひろげ、大葉と梅肉をのせ、手前から巻く。
2. 3~4等分に切り、切り口を上にして包丁でたたき、串で刺す。
3. フライパンにのせ、両面焼き色がつくまで、弱めの中火で焼く。今回は蒸したとうもろこしと、えだまめと一緒に。

ポイント

火が強すぎると中に火が入らないので、弱めの中火でじっくりと焼きましょう！

おわりに・・・

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵