タコとアボカドのキムチ和え

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「タコとアボカドのキムチ和え」

火を使わずに混ぜるだけで簡単。

あと一品悩んだ時に是非。

材料（2人分）調理時間：3分

• 茹でタコ足　80g（そぎ切り）
• アボカド　1/2個　（一口大に切る）
• 白菜キムチ　適宜
• ごま油　少々

作り方

1. ボウルに材料を入れ和える。

ポイント

• タコはそぎ切りにすると柔らかく食べられ、キムチも絡みやすくなります。

器と盛り付け

ナハトマンのボサノバ　「ディップボウルラウンド」です。

とてもきれいなデザインのボサノバシリーズは、

おもてなしの器としてとっても重宝します。

こちらのディップボウルは深さも程よく、

洋食にはもちろん、

和食の小鉢代わりに使うにも丁度良い大きさ。

ナハトマン Nachtmann ボサノバ Bossa nova 101322 ディップボウル ラウンド 径9.8cm 4個セット 価格：2887円（税込、送料別) (2020/3/29時点)

このお料理の合わせるお酒は・・・

ビールが一番おすすめです。

ピリッと辛いキムチはやっぱりビールが一番かな。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵