長芋とオクラの梅肉和え

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「長芋とオクラの梅肉和え」

長芋のシャキシャキ食感と

梅の風味が爽やかでとってもさっぱりとした一品。

ネバネバ食材でヘルシーおつまみ。

材料（2人分）調理時間：５分

• 長芋　70g（拍子木切り）
• オクラ　２本（塩茹でして一口大に切る）
• 梅　1/2個分（タネを除き、叩いておく）
• 削り節　適宜

作り方

①ボウルに材料を入れ混ぜ合わせる。

ポイント

長芋は、色が変わりやすいので、食べる直前に和えましょう！

この料理に合うお酒は？

純米酒。または芋焼酎。

夏ならビールでも。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　

クッキングサロンテイク主宰

竹内浩恵