長芋とオクラの梅肉和え

長芋とオクラの梅肉和え

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「長芋とオクラの梅肉和え」

長芋のシャキシャキ食感と

梅の風味が爽やかでとってもさっぱりとした一品。

ネバネバ食材でヘルシーおつまみ。

材料(2人分)調理時間:5分

  • 長芋 70g(拍子木切り)
  • オクラ 2本(塩茹でして一口大に切る)
  • 梅 1/2個分(タネを除き、叩いておく)
  • 削り節 適宜

作り方

①ボウルに材料を入れ混ぜ合わせる。

ポイント

長芋は、色が変わりやすいので、食べる直前に和えましょう!

この料理に合うお酒は?

純米酒。または芋焼酎。

夏ならビールでも。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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