芽キャベツのチーズ焼き　おつまみレシピ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「芽キャベツのチーズ焼きカレー風味」

カレー風味のスパイシーな味付けは

ビールのおつまみにもぴったり！

とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください♡

材料（2人分）調理時間：10分

• 芽キャベツ　6個
• カレー粉　少々
• ピザ用チーズ　適宜
• 塩　少々

作り方

1. 芽キャベツは下の部分を少し切り落として、半分に切り、切り口を上にして耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱する。
2. ラップを外し、上からピザ用チーズをたっぷりとかけて、カレー粉をふりかけ、塩少々で味を整えて、オーブントースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼く。

ポイント

• 事前に電子レンジで加熱しておくと、チーズが溶けた時に、食べごろになり失敗なく作れます。
• チーズはお好みの溶けるタイプのチーズでOK。たっぷりかけるのがおすすめです！

器と盛り付け

今回使用した器は、REVOL オーバルディッシュ（白）

一番長い所の長さが12㎝のものです。

一人分ずつ盛り付けるにはちょうど良い大きさです。

レンジにもオーブンにも使えます。

この料理に合うお酒は？

ビール又はスパークリングワインと一緒にどうぞ。

おわりに・・・

芽キャベツが大好きな私は、この時期冷蔵庫にはいつも常備しているくらい好き。煮ても焼いてもおいしい芽キャベツ。

まだまだいろんなレシピを作りたいと思います。

乞うご期待！！

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　

クッキングサロンテイク主宰

竹内浩恵