豆腐とザーサイの和えもの

水切り豆腐とザーサイの簡単和え物。

ザーサイと塩昆布の風味で、

調味料不要。

パクチー好きはパクチーたっぷり加えて。

ビールにピッタリの簡単おつまみです。

材料（2人分）調理時間：5分

• 木綿豆腐　150ｇ（厚手のペーパータオルに包み、耐熱皿にのせ、600ｗの電子レンジで1分加熱し、ペーパータオルを新しいものに交換ししばらく置き、水切りする）
• ザーサイ　15ｇ（粗めに刻む）
• パクチー　適宜（粗めに刻む）（苦手な方はなくても。ねぎに代えても）
• 塩昆布　2ｇ（粗めに刻む）
• 白炒り胡麻　少々

作り方

1. ボウルに水切りした豆腐とその他の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

ポイント

• 豆腐はしっかりと水切りしておきましょう！

おわりに・・・

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵