あまり餃子の皮で簡単に作れる！いちじくのミニピザ風レシピ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「いちじくのミニピザ風」

餃子の皮の余りで簡単に作れる

おつまみレシピ。

餃子の皮が余ったらぜひご活用ください！

材料（2人分）調理時間：10分

• いちじく　1個（皮をむき一口大に切る）
• 餃子の皮　５枚
• モッツアレラチーズ　1/2個（水気をきりちぎる）
• 黒胡椒　適宜

作り方

1. 餃子の皮の上に、一口大に切ったいちじくとモッツアレラチーズをのせて、オーブントースターでフチがきつね色に焼き色がつくまで焼く。黒胡椒をかけて。

ポイント

• 餃子の皮は焦げやすいので、縁の色が変わってきたら要注意！
• お好みでモッツアレラチーズをブルーチーズに変えて、蜂蜜をかけても美味しい。

器と盛り付け

• 木製のチーズプレートに盛り付けました。（購入先は不明です）

盛り付ける時は、中心部がやわらかいので、ケーキサーバーやフライ返しを使って盛り付けましょう！

この料理に合うお酒は？

スパークリングワインかロゼワインはいかがでしょうか？

おわりに・・・

今回は、餃子の皮があまっていたので、その時に冷蔵庫にあった材料で作った一品です。

外はサクサクでとっても美味しいおつまみが簡単にできました。

ぜひお試しくださいませ。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　

クッキングサロンテイク主宰

竹内浩恵