アボカドカップサラダ＆グラタン　簡単おしゃれおつまみレシピ

アボカドを半分に切ってそのまま食べる、簡単レシピ。

のせるだけで簡単なのに、かわいく見える。

普段の食事にも、おもてなしにも使えるおしゃれなおつまみレシピ。ワインが進みます！

材料（2人分）調理時間：5分

• アボカド　1個
• ミニトマト　5個（半分に切る）
• モッツアレラチーズ（ミニサイズ）　3個（半分に切る）
• レモン汁　小さじ1/2
• 塩・胡椒　少々
• オリーブオイル　適宜
• バジル　適宜

作り方

1. アボカドは半分に切り種を除き、くぼみに半分に切ったミニトマトとモッツアレラチーズをのせ、バジルを飾り、レモン汁、塩・胡椒、オリーブオイルをかける。

ポイント

• 食べる時は、アボカドをスプーンですくって一緒に食べてください。
• アボカドを取り出して、カットしてから、皮をカップにしてもOKです。
• お好みでツナや、茹でた海老、生ハム、アンチョビをプラスするとさらにボリュームアップします。

アボカドカップグラタン

アボカドサラダにさらに溶けるチーズを上にのせて、

オーブントースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼くだけ。

トーストしたバケットを添えて、一緒に食べれば、ワインのおつまみにピッタリです。

アボカドをカップにするだけで、とってもおしゃれなおつまみに仕上がります。

是非お試しください。