チョレギサラダ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「チョレギサラダ」材料も至ってシンプル。

シャキシャキに仕上げるポイントも。

いつものサラダに飽きた時に是非。

材料（2人分）調理時間：10分

• レタス　50g（洗って冷水に5分さらし、水気をきり一口大にちぎる）
• 長ねぎ　4㎝分（斜め薄切りにし、水にさらし水気をきる）
• のり　適宜（あれば韓国のり）ちぎる

<ドレッシング>

• すし酢　大さじ1/2
• コチュジャン　小さじ1/4
• ごま油　大さじ1/2
• 白炒り胡麻　小さじ1/4
• おろしにんにく　少々

作り方

1. ドレッシングの材料を合わせておく。
2. 器にレタスと長ねぎ、のりをのせ、ドレッシングをかける。

ポイント

• レタスと長ねぎは冷水に一度さらすとシャキッとします。
• ドレッシングは食べる直前にかけましょう。

器と盛り付け

アリタポーセリンラボの

CONIC段重ブラックライン

3段重の一番大きいサイズの

ふたです。

こちらの重箱は蓋も器として使えるのがとっても便利。

今回はビビンバ風ご飯と一緒に、こちらの器に盛り付けました。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵