ピリ辛みそチーズじゃがピンチョス 旬の新じゃがいもの活用レシピ。 コチュジャン味噌でピリッと辛い味付けは、 ビールのおつまみにもピッタリ。 一口サイズの小さいじゃがいもで作ると かわいらしい仕上がりに。 材料（2人分）調 […]
イワシの梅シソ春巻き 初夏に食べたい食材の一つ「イワシ」 相性抜群の梅シソ風味の春巻きは、 たれも不要でビールにピッタリのおつまみです。 材料（6本分）調理時間：15分 イワシ 3尾 梅 2~3個（種を除き、包丁でたたい […]
スナップエンドウとしらすのアヒージョ スナップエンドウをたっぷりのオリーブオイルで調理。 白ワインにピッタリな簡単おつまみレシピ。 初夏におすすめの一品。 材料（2人分） スナップエンドウ 10本（筋を除く） しらす 3 […]
島らっきょうのオカポン和え 島らっきょうのアレンジ。 箸休めにも、お酒のおつまみにもおすすめです。 材料（2人分）調理時間：10分 島らっきょう（塩漬け） 6～8本 削り節 大さじ１ ポン酢 小さじ1/4 作り方 島らっ […]
豆腐とザーサイの和えもの 水切り豆腐とザーサイの簡単和え物。 ザーサイと塩昆布の風味で、 調味料不要。 パクチー好きはパクチーたっぷり加えて。 ビールにピッタリの簡単おつまみです。 材料（2人分）調理時間：5分 木綿豆腐 […]
パセリのスパイシーフリット 残りがちな、パセリの活用方法にフリットはいかが？ とっても簡単にビールのおつまみが完成します。 是非お試しください！ 材料（2人分）調理時間：10分 パセリ 1～2枝 てんぷら粉（市販品） 大 […]
ホワイトアスパラガスのアンチョビバターソース 生のホワイトアスパラガスが出回るこの季節、 短い期間ですので、味わいたい一品です。 キリとした辛口の白ワインと一緒に是非。 材料（2人分）調理時間；10分 ホワイトアスパラガ […]
菜の花と真鯛のおぼろ昆布和え 菜の花を使った簡単な昆布じめ風の和え物。 日本酒のおつまみや、和食メニューの ちょっと一品にあっという間に作れるレシピです。 ちょっとのコツでグーっと美味しさを引き出す方法。 是非お試しくだ […]
ムール貝下処理方法＆ムール貝の白ワイン蒸しレシピ ムール貝をの下処理方法と、 簡単なおつまみ、 白ワイン蒸しレシピをご紹介。 白ワインにピッタリなおつまみです。 美味しい汁は 是非バゲットにつけてお召し上がりください。 […]