ビールが進むおつまみ♪ジャーマンポテトレシピ（240721)

• ジャガイモ 1個
• タマネギ 1/4個（薄切り）
• ピーマン 1個（縦半分に切り、種を除き、7㎜幅に切る）
• ソーセージ 2本（7㎜厚さに切る）
• 顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2弱
• 塩　少々
• ガーリック（オイル漬け）※大さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1/2
• パプリカパウダー　少々（あれば）

※ガーリックとはみじん切りのニンニクをオリーブオイルに漬けたもの。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めて、タマネギとピーマンを入れてしんなりするまで炒める。

ジャガイモはラップで皮付きのまま包み、600wの電子レンジで4〜5分竹串がすっと通るくらい柔らかくなるまで加熱し、触れるくらいに冷めたら皮をむき芽を除き、食べやすい大きさに切る。

残りの材料（パプリカパウダー以外）を加えて全体が馴染むまで2分ほど炒めて、味を見て塩で調整する

器に盛り付けてお好みでパプリカパウダーをかける。