かぼちゃのスパイシーココナッツミルク煮レシピ
ハロウィーンの季節にたべたくなるかぼちゃ料理。
いつもとはちょっと違う、おしゃれでスパイシーなかぼちゃレシピです。
甘いのが苦手な方にもおすすめのかぼちゃレシピです。
材料（2人分）調理時間20分
- かぼちゃ（正味）20g
- ＊レッドカレーペースト 小さじ１
- ＊ココナッツミルク １００ｍｌ
- ＊水 １００ｍｌ
- ココナッツロング 適宜（お好みで）
作り方
- 種とワタを取ったかぼちゃを一口大に切り、鍋に入れる。
- ①に＊を加えふたをして中火で10分～12分途中混ぜながら柔らかくなるまで煮る。お好みでローストしたココナッツロングをかける。
