いぶりがっこ・とんぶりのマスカルポーネ和え

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきましてありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

秋田の名産いぶりがっこ＆

とんぶりを使った簡単おしゃれおつまみレシピ。

あきたの日本酒と一緒に。

材料（2人分）調理時間：3分

いぶりがっこマスカルポーネ

混ぜるだけで簡単に作れるレシピです。

今回盛り付けた器は、

マルミツウェブストアさんの「ニコ3.3寸丸皿」です。

色は天目釉　黒色の小皿です。

黒色なので、チーズの白が良く生えます。

お漬物や箸休め的なものを盛り付けるときにとっても便利です。

いぶりがっこのスモーキーな香りととんぶりのプチプチ食感がとっても良い相性の簡単おつまみレシピ。

カッティングボードの上に、クラッカーと一緒に盛り付ければ、お洒落なおつまみに。

日本酒との相性も抜群！

今回は、秋田の日本酒、新政　エクリュと一緒に楽しみました。

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵