パセリのスパイシーフリット

残りがちな、パセリの活用方法にフリットはいかが？

とっても簡単にビールのおつまみが完成します。

是非お試しください！

材料（2人分）調理時間：10分

• パセリ　1～2枝
• てんぷら粉（市販品）　大さじ２
• 水　大さじ2
• ガラムマサラ（カレー粉でも可）小さじ１弱
• 塩　少々
• 揚げ油　適宜

作り方

1. パセリは水洗いし、水気をペーパータオルでしっかりとふき取り、小房に切り分ける。
2. ボウルに材料Ａを入れ混ぜ合わせ、①をくぐらせたら、１８０度に温めた油で１分ほど、表面がカリッとするまで揚げ、油をきり器に盛り、熱いうちに塩をかける。

ポイント

はねないように、パセリの水けをペーパータオルでしっかりと取りましょう！

おわりに・・・

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵