サーモンきゅうり

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「サーモンきゅうり」

火を使わずに簡単レシピ。

辛口白ワインと一緒に是非どうぞ。

材料（2人分）調理時間：５分

• きゅうり　１本
• キリ　クリームチーズ　２個（室温に戻す）
• スモークサーモン　２枚（粗めのみじん切り）
• いくら　適宜

作り方

1. きゅうりはピーラーで４ヶ所皮をむき、2㎝長さに切る。
2. クリームチーズにスモークサーモンを混ぜ合わせておく。
3. 器にきゅうりをのせ、②のクリームチーズをのせ、上にいくらを飾る。

ポイント

• クリームチーズは、室温に戻しておくと、スモークサーモンと混ぜやすいです。
• きゅうりは、ピーラーで４ヶ所皮を剥いておくと、見た目がおしゃれになります。

この料理に合うお酒は？

辛口の酸味のあるワインがおすすめ。

ソーヴィニヨンブランなどはいかがでしょうか？

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スパークリングワインとも合わせることが多いです。

お好みのもので是非合わせてみてくださいね。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵