ルッコラとモッツアレラチーズの天ぷら

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「ルッコラとモッツアレラチーズの天ぷら」

サクッとした天ぷらの食感と、

モッツアレラチーズのふんわりした食感。

その間に、ルッコラのほろ苦い、

胡麻のような独特な香りがよいアクセント。

塩とレモンのさっぱり味で。

材料（2人分）調理時間：10分

すっきりした辛口の白ワイン。

スパークリング日本酒などがおススメ。

春から初夏にかけて、是非お楽しみください。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵