かぼちゃのガレット

じゃがいもでなく、カボチャで作るガレット。

シャキシャキッとした食感と

こんがりチーズが美味しい

簡単おつまみです！

材料（2人分）調理時間：10分

• かぼちゃ（千切り）50g
• 溶けるチーズ　25g
• クミンシード　適宜
• オリーブオイル　適宜

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れて温めたら、４等分にしたかぼちゃを平らに丸くなるように並べ、上からチーズをかけ、弱めの中火でチーズが溶けるまで焼く。
2. チーズが溶けたら裏返し、両面こんがり焼き色がつくまで焼き、器に盛り、粗くつぶしたクミンをかける。

ポイント

最初は弱火でかぼちゃに火を通すこと。火が強いと焦げてしますので、注意しましょう！

器について

今回使用している器は

マルミツウェブストアさんの「マニカレット8プレート」です。

色はグリージョ。

あまり持っていない色なのですが、

最近人気の、グレイっぽい色の器。

スタイリッシュな感じに仕上がるので気に入っています。

 

おわりに・・・

クミンをなくせば、お子さんでも食べられます。

甘いかぼちゃがちょっと苦手という方にお勧めの食べ方です。

是非お試しください！

 

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター　竹内浩恵