ブルーチーズのせ酢たまねぎ　おしゃれおつまみレシピ

新たまねぎの出回る季節におススメの酢たまねぎ。

血液サラサラ効果も期待できる簡単おしゃれおつまみです。

材料（2人分）調理時間：10分

• 新たまねぎ　50g
• ブルーチーズ　40g
• 赤ワインヴィネガー　100㎖
• くるみ（ロースト）　適宜
• オリーブオイル　適宜

作り方

1. 新たまねぎはたまねぎは3～4㎝角に切り、ビニール袋に赤ワインヴィネガーと一緒に入れて、一晩以上漬ける。
2. ①のたまねぎを袋から取り出し、一口大に切ったゴルゴンゾーラチーズと、ローストして細かく切ったくるみをのせて、オリーブオイルをかける。

ポイント

• 新たまねぎは、外の方の大きい部分は、写真のようにカップに、中心部の細かい部分は、豆皿やミニカップに、チーズやくるみと一緒に入れて、オリーブオイルをかけてもかわいいおつまみになります。

料理家・フードコーディネーターの竹内浩恵です。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。