シーザーサラダレシピ　シーザーサラダドレッシングの作り方

シーザーサラダ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「シーザーサラダ」

ロメインレタスが入ったら是非。

今回はのせませんでしたが、

温泉卵や炒めたベーコンをのせて

混ぜ合わせて食べても美味しいです。

材料（2人分）調理時間：10分

• ロメインレタス　1束
• クルトン　適宜

<ドレッシング>

• マヨネーズ　大さじ１
• ヨーグルト　大さじ１
• すし酢　小さじ1/2
• 粉チーズ　大さじ１
• すりおろしにんにく　少々
• 黒胡椒　適宜

作り方

1. ロメインレタスは、冷水に10分ほど水に漬け、水気をしっかり切り、一口大にちぎり器に盛り、合わせたドレッシングをかけ、クルトンをのせ、粉チーズ（分量外）と黒胡椒を上からかける。

ポイント

• ドレッシングは、食べる直前にかけましょう。

クルトンの作り方

• バゲットを1㎝角にきり、テフロン加工のフライパンに入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。

おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵