金柑入りホットワイン

寒い季節にピッタリな体が温まるドリンクです。

ちょっと好みのワインではなかった時に、美味しく楽しめる方法でもあります。

今回は旬の金柑を加えていますが、他の柑橘類でももちろん大丈夫です。

お好みでお楽しみください。

材料（2人分）調理時間5分

• 金柑　3個（輪切りにし種を取る）
• はちみつ　大さじ１～２（お好みで）
• 赤ワイン　４００ｍｌ
• シナモンスティック　1本
• カルダモン（ホール）　2～4粒（切り込みを入れる）
• 八角　1個

作り方

1. 鍋に材料を入れて、人に立ちさせる。（はちみつがそこに沈まないように混ぜる）

ポイント

• カルダモンやシナモンなどは、少し切り込みを入れたり、折ったりする方が香りが強くなりますので、お好みで。
• 金柑は召し上がることができますので、ワインの香りの金柑もどうぞお召し上がりください。

フードコーディネーター・料理家の竹内浩恵です。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。