ジェノベーゼソースとアレンジレシピ
バジルが沢山あるときに是非作り置きしておくと便利です。
材料（作りやすい分量）調理時間：3分
- 生バジル 20g
- ローストくるみ 20g
- にんにく 1片（薄切り）
- パルミジャーノ 10g（すりおろし）
- オリーブオイル 75㎖
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 少々
作り方
- 材料全てをフードプロセッサーに入れて、よく混ぜる。
ポイント
- 煮沸消毒した保存容器に入れ冷蔵庫で5日保存可能。
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