レシピマグ そうめん

ツナとトマトのイタリア風そうめん

トマトやバジルの風味が特徴のイタリアンなそうめん。

いつものそうめんにちょっと飽きた時におススメの味です。

今回は、つけ麺スタイルのレシピです。

材料(2人分)調理時間:10分

  • *トマト1/2個(みじん切り)
  • *たまねぎ 1/8個(みじん切り)
  • *にんにく(すりおろし) 1/4個分くらい(お好みで)
  • *ツナ缶 1缶(70g)缶のオイルも使用します。
  • *めんつゆ 300㎖
  • *バジル 適宜(大葉でも)
  • そうめん 3束

作り方

  1. 市販の麺つゆに、*の材料を入れてよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。(色をきれいにしたい方は、バジルは食べる直前に加えても。包丁よりも手でちぎるのがおススメです)
  2. 表示通りに茹でて、流水でしっかり洗い、氷水で冷やしたら、器に盛り①のつゆをつけて。

ポイント

  • ツナ缶はオイルも全て加えた方が、旨味も栄養効果もアップしますので、是非入れてください。
  • 残った麺つゆは、冷ややっこにかけて食べても美味しいです。レシピマグ 冷奴

 

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