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春の和風テーブルコーディネート2017

2017年春のテーブルコーディネート

桜を感じる春の和風のテーブルコーディネートです。

お料理を盛りつけるとこんな感じです。

春のお花見お弁当風に盛りつけて、おもてなし。

今回は、テーブル&スタイルさんで購入した、三ツ切弁当にお料理を盛りつけています。

ふたの代わりに、桜の柄の、和風ランチョンマットをかけます。

このように使用する器には、季節の柄が入っていないものを購入しておくと、紙をかえるだけで、春夏秋冬アレンジして使用する事ができるので、とっても便利です。

こんかいは、そのまま盛りつけていますが、中に豆皿や小鉢などを入れて、盛りつけると、それだけで、料亭風に盛りつける事ができます。

その他は、桜の箸置きなどを使い季節感を演出します。

箸置きも季節感を出す際にとっても便利なアイテム。

 

和食はやはり季節感を大切にしたいですからね。

 

もうすぐ桜が満開になりそうな関東地方。

みんなが集まるシーズンに是非お試し下さい。

料理家・フードコーディネーターの竹内浩恵です。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

 

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