ウェルカムドリンク&アミューズ

ウェルカムドリンク

私のおもてなしで必ず用意するのが、ウェルカムドリンク。

ノンアルコールだったり、ワイン好きが集まる時は、スパークリングワインだったり、その時のメンバーにより内容は変更します。

ここでも大切なのは、季節感や、サプライズ感。

img_2687

 

 

 

 

 

 

今回は、ワイン好き女子(旧友)の集まりだったので、ウェルカムドリンクからスパークリングワイン。

アミューズプレートも用意してサプライズ。

シャインマスカット+生ハム+モッツアレラチーズ。

イチジク+ブルーチーズ。

soliaのカップにそれぞれ盛りつけます。

一人分ずつ盛りつけるのも、気配りの一つ。

最初は遠慮しがちになるので、一人分を分かりやすくしておくと、みんなが手を出しやすくなります。

初秋のおもてなしだったので、シャインマスカットや、イチジクをご用意。

季節を感じさせるのも、ポイントの一つです。

とっても簡単ですが、この一手間がとっても大切です。

是非お試しください。

料理家・フードコーディネーターの竹内浩恵です。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

 

 

関連記事

  • その他
蜂蜜すだちウォーターレシピ 

蜂蜜すだちウォーターレシピ 季節のすだちを使った簡単ドリンクレシピ。 材料(1人 […]

  • その他
空と麦と

料理家・フードコーディネーターの竹内浩恵です。 レシピマグをご覧いただきまして、 […]

  • その他
行列のできるカヌレ専門店。ダンラポッシュ

カヌレ専門店 ダンラポッシュ 東急東横線 学芸大学駅・祐天寺駅から徒歩12分ほど […]

  • その他
フォカッチャ

フォカッチャレシピ   材料(3~4人分)調理時間 強力粉 250g […]

  • その他
バゲットラビット 自由が丘店

おススメのベーカリーをご紹介します。 バゲットラビット 自由が丘店 名古屋の人気 […]