アヒポキ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「アヒポキ」

火を使わずに簡単レシピ。

おうちで簡単ハワイ気分を味わえる一品。

材料（2人分）調理時間：10分

• まぐろ（刺身用）100g　1㎝角に切る
• 新たまねぎ　大さじ1（みじん切り）
• 青ねぎ　適宜（小口切り）
• アボカド　1/4個　（1㎝角に切る）
• 白炒り胡麻　少々
• 焼き海苔　適宜

<タレ>

• 醤油　大さじ1/2
• みりん　大さじ1/2
• すし酢　小さじ1
• ごま油　小さじ1

作り方

1. タレの材料をよく混ぜ合わせておく。
2. ボウルに材料を入れ、たれとよく混ぜ合わせる。

ポイント

• タレに5分ほど漬け、焼き海苔は、食べる直前に加えるのがおススメです。

この料理に合うお酒は？

ハワイのローカルビール。

コナロングボード。

ハワイの料理にハワイのビールを合わせて、

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おわりに・・・

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

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おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵