トマトキムチ

おもてなしおつまみ研究家の竹内浩恵です。

レシピマグをご覧いただきまして、

ありがとうございます。

今回ご紹介するレシピは・・・

「トマトキムチ」

キムチの残り汁で作る

クイックおつまみレシピ。

発酵パワーで

免疫力を揚げたい時にピッタリな一品。

材料（2人分）調理時間：3分（漬ける時間は除く）

• ミディトマト　2個（1/4にくし切り）
• きゅうり　4㎝分（2ミリ幅の輪切り）
• キムチ残り汁　大さじ1弱
• ごま油　小さじ１
• 白炒り胡麻　適宜

作り方

1. ボウルに材料を入れて和え10分おく。

ポイント

• きゅうりはお好みで塩でもんでから加えても。
• 10分ほどおくと味がなじみます。
• 残り汁でなくて、キムチをプラスしてもおもちろんOK。

終わりに・・・

キムチのパックに最後に残った汁も有効活用して1品作れます。

あっという間に簡単レシピ。

是非お試しください。

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすいレシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら、嬉しいです。

おもてなしおつまみ研究家　竹内浩恵