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「山椒」一覧

  • ちりめん山椒 レシピ

    ちりめん山椒 レシピ 下処理した山椒があればとっても簡単! 自家製ちりめん山椒が簡単に作れます。 自分好みの味に仕上げることが出来るので、とっても便利。 ごはんのおともにも、おつまみにもピッタリのレシピです。 材料(2人 […]

  • 山椒下処理の方法 作り置きレシピ

    山椒下処理 5月から6月の山椒が出回る時期に、下処理しておけば、一年冷凍保存可能。 こうしておけば、色々なお料理の応用出来てとっても便利。 材料(作りやすい分量)調理時間:30分(水に漬ける時間は除く) 山椒実 50g […]

  • 初夏の手仕事

      初夏のこの時期の手仕事。美味しくなるための大切な時間です。ちょっと手間はかかりますが、その後の楽しみのために、頑張って作ります。色々応用できるので、便利です。 山椒下処理 ちりめん山椒レシピ 新生姜の甘酢漬 […]