ラーメンレシピ

ラーメンレシピ

焼き豚のゆで汁を使って、ラーメンスープを作りました。

作り方（２人分）調理時間

（スープ）

• 焼き豚のゆで汁　６００ｍｌ
• 昆布　５㎝角１枚
• 塩　小さじ１
• 胡椒　適宜
• 鶏がらスープの素　大さじ１
• （トッピング）
• もやし　適宜
• 味付け卵　適宜
• 焼き豚　適宜
• パクチー適宜
• 柚子胡椒　適宜
• 麺　2人分

作り方

1. スープの材料を鍋に入れて、弱火でゆっくり20分くらいかけて温め昆布を取り出す。
2. 器に茹でた面をのせ、①のスープを注ぎ、お好みのトッピングをのせる。

フードコーディネーター・料理家の竹内浩恵です。

最後までレシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。