大根のぐるぐる巻き

火を使わずに簡単に作れるおつまみ。

日本酒や焼酎と一緒に。

鍋の時の箸休めにもピッタリですよ。

材料2人分　調理時間15分

• 大根　30g
• 塩　小さじ1/8
• すし酢　小さじ１
• ごま油　適宜
• 柚子七味　適宜

作り方

1. 大根はピーラーで薄切りにして、塩をふりすし酢をかけて、柔らかくなるまでしばらく置き、4~5枚重ねてぐるぐる巻き、器に盛り付ける。
2. ごま油と柚子七味をかける。

ポイント

• ピーラーを使って極薄切りにするのがおススメです。巻くだけでカワイイ仕上がりになります。

おわりに・・・

レシピマグをご覧いただきまして、ありがとうございました。

これからも作りやすい簡単レシピをアップしますので、引き続きお楽しみいただけたら嬉しいです。

料理家・フードコーディネーター

竹内浩恵