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  2. 21_スパイス&ハーブレシピ
  • 花椒

    花椒(ホァジョー)Chinese Pepper ミカン科 中国原産 利用部位 果皮 別名 チャイニーズペッパー、中国山椒 セシュアンペッパー、ホワジャオ、カショウ さわやかな香りとピリッとした辛味がある中国山椒、四川風炒 […]

  • Spices & Harbs top

    スパイス&ハーブ スパイスやハーブについてのコラムや、レシピをご紹介します。 スパイス 花椒 チリパウダー クミン ターメリック カレー粉 パプリカパウダー ピンクペッパー ハーブ バジル パクチー・コリアンダー […]

  • ほうれん草のミルクカレーレシピ

    ほうれん草のミルクカレーレシピ 材料(2〜3人分)調理時間40分 ほうれん草 1/2束125g たまねぎ 1/2個分137g 鶏ももひき肉 100g ココナッツオイル 大さじ1 クミンシード 小さじ1/2 にんにく 1片 […]

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